I SAPORI d'OGLIASTRA di ARRA VITO


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INGREDIENTI:
farina di grano 00, acqua, fiocchi di patate, formaggio pecorino, vaccino e caprino, olio extravergine d'oliva, sale, aglio, menta
Prodotto fatto a mano

Cuocere gli "Gnocchi" in acqua salata bollente immergendoli e girandoli delicatamente.

Tempo di cottura: 1 min. dal momento in cui salgono in superfice.

Si condiscono con pomodoro e formaggio grattugiato oppure con burro e salvia .
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